Bakhjälp...

Igår så var jag barnvakt åt Olle en stund på kvällen. Kalle, Pelle, Cissi och Steffe var och spelade golf i Gullringen. Vi kollade på hästar, var i lekparken och så hjälpte Olle mig att baka två pajer. En ananaspaj och en jordgubbspaj. När vi bakat klart ringde vi till Lasse och Karin och bjöd hit dom på fika, vi var ju tvungna att smaka på Olles paj.

Hade med mig ananaspajen idag till jobbet, lite avtackningsfika.

Här kommer receptet på Jordgubbspajen vi bakade:

3 dl mjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

150 g smält margarin

1 liter jordgubbar

1 burk creme fraiche

2 tsk vanilj socker

1 1/2 dl socker

Vit choklad

Lägg i jordgubbarna i pajskalet, gör en kräm av övriga ingredienser, häll över jordgubbarna. In i ugnen i 175 grader, 30 min.

Smält vit choklad och ringla över

Annars så har jag haft ont i huvudet i tre dagar, var hemma tisdag och onsdag men idag så gick jag till jobbet. Imorgon är det sista dagen inför semestern, är så himla skönt. Ska jobba 6.30 - 11.15 det är skönt med kort dag. Kan man hem och börja slappna av inför att semestern börjar på måndag. Imorgon kväll blir det fiske tror jag om vädret tillåter, kanske får någon bamse fisk denna gången oxå...